Trattoria antica osteria Friozzu, 이탈리아 테르니에 있는 이탈리아 레스토랑.
Trattoria antica osteria Friozzu는 테르니에 있는 이탈리아 레스토랑으로, 세 개의 분리된 다이닝 공간에서 치리올레 델로스테리아와 페투치네 알라 보스카이올라를 포함한 손으로 만든 지역 특선 요리를 맛볼 수 있습니다. 메뉴에는 코라텔라와 주파 잉글레세 같은 집에서 만든 디저트, 그리고 다른 지역 요리도 있습니다.
1900년에 설립된 이 레스토랑은 세대를 거쳐 테르니의 요리 전통을 이어왔습니다. 주방은 1950년대의 오리지널 레시피와 조리법을 사용합니다.
이 레스토랑은 카스트라토 소스의 뇨키와 장작불 피자 같은 요리를 통해 움브리아 요리를 기념합니다. 이들은 지역 와인 및 이탈리아 와인과 함께 제공됩니다. 이러한 식사는 지역 재료와 수제 기술이 오늘날 사람들이 먹는 방식에 어떻게 중심적인 역할을 하는지 보여줍니다.
이 레스토랑은 야외 좌석이 있고 휠체어로 접근 가능하여 다양한 방문객에게 편안합니다. 특히 주말에는 테이블을 확보하기 위해 사전 예약을 권장합니다.
주파 잉글레세 디저트는 다른 곳에서는 흔히 찾아보기 어려운 가정식 레시피로 만들어집니다. 각 접시는 작은 주방에서 지켜온 손재주와 지식을 보여줍니다.
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위치
주소
Zona Fiori, 116, 05100 Terni TR, Italy
영업시간
월요일-일요일 20:00-22:30
GPS 좌표
42.57155,12.64269
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:23
