La Clef de Voute, 프랑스 발두앵에 있는 레스토랑
라 클레 드 보트는 발두앵의 중세 마을에 있는 석조 건물에 자리한 레스토랑으로, 신선한 지역 식재료를 사용한 프랑스 지방 요리를 전문으로 합니다. 주방은 주변 보졸레 지역의 농부와 생산자가 제공하는 재료를 살린 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 발두앵의 수백 년 된 건물을 사용하고 있으며, 마을의 중세 유산의 일부를 차지합니다. 여러 세대에 걸쳐 발전해 온 지역 음식 전통은 오늘날에도 이곳에서 식사가 준비되는 방식에 영향을 미치고 있습니다.
이 레스토랑은 보졸레 지역의 요리 전통을 보여줍니다. 지역 생산자의 제철 식재료가 매일의 메뉴를 구성합니다. 방문객들은 이 지역이 여러 세대에 걸친 지역 농업과 요리를 통해 음식 관습을 유지해 온 방식을 맛볼 수 있습니다.
레스토랑은 월요일과 목요일부터 토요일 저녁에 저녁 식사를 제공하며, 일요일에는 점심도 제공합니다. 사전에 영업 시간을 확인하고 예약하는 것이 좋습니다. 아늑한 다이닝 공간이 빨리 차는 경향이 있기 때문입니다.
각 요리는 주변 보졸레 포도원과 지역 농장에서 직접 공급받은 재료를 엮어냅니다. 근처에서 자란 것과 접시에 담기는 것 사이의 이러한 직접적인 연결은 계절과 땅 자체를 담아낸 식사를 만들어냅니다.
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위치
Val d'Oingt
주소
40 Pt Rue du Marché, 69620 Val d'Oingt, France
영업시간
월요일 19:30-23:00; 목요일-토요일 19:30-23:00; 일요일 12:00-15:00
전화
GPS 좌표
45.94683,4.58233
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:23
