Can Maño, 스페인 바르셀로네타의 해산물 레스토랑
Can Maño는 바르셀로네타에 있는 해산물 레스토랑으로, 매일 아침 어시장에서 공수한 재료로 요리를 제공합니다. 구운 새우, 정어리, 오징어 등 그날 잡은 해산물을 지중해식으로 단순하게 조리하여 신선한 재료의 맛을 살립니다.
이 레스토랑은 바르셀로네타의 어업 지구에서, 이 지역 경제가 해상 무역에 중심을 두던 시기에 지역의 명소로 자리 잡았습니다. 수십 년 동안 전통적인 조리법과 방식을 유지해 왔습니다.
이곳에는 바르셀로네타의 어업 전통이 살아 있습니다. 지역 어부들이 잡은 해산물을 주방에 직접 공급하기 때문입니다. 이러한 바다와의 연결은 공간과 일일 메뉴에서도 느낄 수 있습니다.
방문 전에 영업시간을 확인해야 합니다. 영업시간이 요일마다 다르고 제한적입니다. 현금만 받으므로, 미리 충분한 유로를 준비하세요.
고정 메뉴가 없습니다. 주방 직원이 매일 아침 어시장을 찾아 그날 요리할 재료를 선택하기 때문입니다. 그래서 제공되는 요리는 밤사이 배가 가져온 것에 따라 달라집니다.
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