Hibachi Grill & Supreme Buffet, 미국 브롱크스의 아시아 뷔페 레스토랑
히바치 그릴 앤 슈프림 뷔페는 뉴욕 브롱크스에 있는 아시아 뷔페 레스토랑입니다. 넓은 홀에 마련된 오픈 쿠킹 스테이션에서 중국, 일본, 미국 요리를 조리합니다.
이 레스토랑은 1990년대와 2000년대에 뉴욕시 여러 동네에서 늘어난 아시아 뷔페 식당 물결의 일부로 문을 열었습니다. 시간이 지나면서 메뉴는 이곳이 서비스하는 브롱크스 지역 주민들의 입맛을 반영하도록 바뀌었습니다.
메뉴에는 다양한 아시아 요리 전통이 한자리에 모여 있습니다. 방문객은 여러 조리 전통에서 이어져 내려온 기술을 사용하는 셰프가 오픈 주방에서 요리하는 모습을 지켜볼 수 있습니다.
레스토랑에는 전용 주차장이 있어 차로 오기 편리합니다. 내부는 개방적이고 이동하기 쉬우며, 여러 곳에서 조리대가 잘 보입니다.
히바치 스테이션에서는 손님이 생재료를 직접 고르면 셰프가 눈앞에서 요리해 줍니다. 이 라이브 조리는 뷔페 가격에 포함되어 있어 추가 비용이 들지 않습니다.
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