Le Bellevue, 프랑스 술츠-오-랭에 있는 미식 레스토랑
르 벨뷰는 프랑스 술츠-오-랭에 있는 미식 레스토랑으로, 셰프 에릭 팔의 지휘 아래 현대적인 디자인과 전통적인 요소를 결합합니다. 다이닝 공간은 다양한 스타일이 어우러지며, 요리는 지역 식재료를 사용하여 현지 풍미에 뿌리를 둔 경험을 제공합니다.
프랑스 레스토랑에서 20년간의 경험을 쌓은 셰프 에릭 팔은 2006년 고향인 알자스로 돌아와 가족 사업으로 이 레스토랑을 설립했습니다. 이 귀환은 지역에 뿌리를 둔 미식의 토대가 시작된 계기가 되었으며, 창립 이후 줄곧 이 지역에 머물고 있습니다.
이 레스토랑은 2017년 프랑스 대통령 에마뉘엘 마크롱과 독일 대통령 프랑크-발터 슈타인마이어가 만난 자리를 위해 특별한 '마크롱 메뉴'를 만들었습니다. 이 요리는 이곳이 지역 정체성을 형성하는 외교적 순간의 장소로 기능함을 보여줍니다.
이 레스토랑은 화요일부터 토요일까지 19:00에 문을 열며, Route de Wuenheim에 있습니다. 자리를 보장받으려면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
모든 요리는 지역 생산자에게서 조달한 제철 재료로 만들어지며, 알자스 지역 농업의 다양성을 반영합니다. 농부 및 공급업체와의 직접적인 관계 덕분에 셰프는 일년 내내 최상의 재료를 사용할 수 있습니다.
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주소
28 Rte de Wuenheim, 68360 Soultz-Haut-Rhin, France
영업시간
화요일-토요일 19:00-21:00
전화
GPS 좌표
47.87823,7.22058
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:22
