Franco Manca, 사우스켄징턴에 있는 피자 가게 (영국)
프랑코 만카는 사우스켄징턴에 있는 이탈리아 피자 가게로, 20시간 발효시키는 천천히 부풀어 오르는 사워도우로 피자를 만듭니다. 이렇게 하면 가볍고 소화가 잘 되는 도우가 되며, 모든 토핑에는 좋은 재료를 사용합니다.
이 레스토랑은 2008년 브릭스턴 마켓에서 문을 열었고 이후 런던 전역으로 확장했습니다. 성장 과정 내내 전통적인 이탈리아 피자 제조 방식을 유지해 왔습니다.
이 레스토랑은 현지에서 조달한 재료와 전통적인 나폴리 피자 기술을 함께 사용하여 영국과 이탈리아의 음식 전통을 결합합니다. 앉자마자 그 조화를 느낄 수 있고, 두 방식이 어떻게 함께 작용하는지 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 사우스켄징턴의 박물관 근처에 있어 문화 나들이 중에 방문하기 쉽습니다. 영업 시간은 요일에 따라 다르므로 가기 전에 확인하세요.
이 레스토랑은 재료를 공급하는 영국 농부들과 직접 거래합니다. 이 협력 관계 덕분에 계절별 스페셜 피자가 포함된 정기적으로 업데이트되는 메뉴가 제공됩니다.
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주소
91 Old Brompton Rd, South Kensington, London SW7 3LD, UK
영업시간
월요일-목요일 12:00-23:00; 금요일-토요일 12:00-23:30; 일요일 12:00-23:00
GPS 좌표
51.49253,-0.17713
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:22
