El Borrego de Oro, 멕시코 에카테펙데모렐로스의 바비큐 레스토랑
엘 보레고 데 오로는 전통 양고기 바르바코아를 준비하는 바비큐 레스토랑입니다. 양 전체를 마게이 잎으로 싸서 땅속 조리 구덩이에서 찌는 방식입니다. 조리된 고기는 신선한 고수와 다진 양파와 함께 제공됩니다.
이 레스토랑은 이달고주 테손테펙데알다마의 산 가브리엘에서 도른 노르베르토가 가져온 조리법에서 시작되었습니다. 이 전통 요리는 대대로 전해져 내려와 오늘날까지 사용되고 있습니다.
이곳은 지역에서 대대로 전해 내려온 방식으로 멕시코 요리 전통을 기립니다. 방문객들은 지역 정체성의 핵심으로 남아 있는 요리 관행의 계승을 경험합니다.
이 식당은 주말을 중심으로 한정된 시간에 운영되므로, 미리 방문을 계획하세요. 매장 내 식사와 포장 테이크아웃 옵션이 모두 제공됩니다.
고객은 바르바코아를 중량으로 주문하거나 양 전체의 조리를 요청할 수 있어, 식사의 규모와 신선도를 스스로 결정할 수 있습니다. 이러한 유연성 덕분에 소규모 모임부터 큰 축하 행사까지 계획할 수 있습니다.
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주소
Lechería - Texcoco KM 45.5, San Cristóbal, 55024 Ecatepec de Morelos, Méx., Mexico
영업시간
토요일 07:00-19:00; 일요일 07:00-19:30
GPS 좌표
19.61332,-99.05100
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:22
