Pizzeria Di Cosimo, 이탈리아 바리 포조프란코에 있는 피자 가게
디 코시모 피자 가게는 포조프란코에 있는 레스토랑으로, 풀리아 지역의 제철 재료로 만든 전통 나폴리식 피자를 제공합니다. 실내외 좌석이 넉넉하여 여유롭게 식사할 수 있습니다.
이 레스토랑은 풀리아에서 인기 있는 튀김 빵인 판체로토의 전통 레시피를 보존하기 위해 설립되었습니다. 시간이 지나면서 이탈리아 남부의 고전적인 길거리 음식으로 알려진 곳이 되었습니다.
이 레스토랑은 직접 요리하는 수업과 풀리아 지역 재료를 통해 바리의 음식 전통을 이어갑니다. 방문객들은 피자가 단순한 식사 이상을 의미하는 남부 이탈리아 도시의 현지 식문화를 경험할 수 있습니다.
이 식당은 포조프란코 지역에 있으며 화요일부터 일요일까지 문을 열고, 저녁 6시 30분부터 서비스를 시작합니다. 특히 주말에는 자리가 빨리 차므로 사전 예약이 권장됩니다.
이곳의 판체로토는 특히 인기가 많습니다. 토마토와 모짜렐라를 넣고 튀긴 반죽 주머니로, 오래된 레시피로 만들어집니다. 이 특선 요리는 다른 곳에서 같은 품질로 찾기 어렵기 때문에 많은 사람들이 일부러 찾아옵니다.
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