Ricci pescato & fritto, 이탈리아 누마나에 있는 해산물 레스토랑
Ricci Pescato & Fritto는 진열장에서 신선한 생선을 고르고 바로 튀겨 주는 해산물 레스토랑입니다. 생선을 고르면 즉시 조리되는 간단하고 투명한 과정입니다.
이 레스토랑은 약 7년 전 누마나에 문을 열었으며, 어선에서 직접 생선을 고르는 방식을 도입했습니다. 이 방식은 오픈 이후 현지 식문화의 주목할 만한 부분이 되었습니다.
이곳은 아드리아해 연안의 어촌 공동체가 매일 바다가 주는 것으로 일해 온 방식을 반영합니다. 현지인과 방문객 모두 팬에 올리기 전에 자신의 몫을 선택합니다.
목요일 오후와 금요일, 토요일 저녁에 영업합니다. 매장 밖에서 번호표를 뽑아 차례를 기다린 후, 카운터에서 생선을 고르면 됩니다.
고객은 메뉴에서 주문하는 대신 카운터 진열대에서 특정 생선 부위를 직접 지목해 선택합니다. 이 손으로 하는 방식은 식사가 그날의 생선과 직접 거래하는 것처럼 느끼게 합니다.
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위치
주소
Via Flaminia, 44A, 60026 Numana AN, Italy
영업시간
목요일 12:00-14:30; 금요일-토요일 19:00-21:30
GPS 좌표
43.51425,13.62038
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:21
