Turin, 아르헨티나 루이스 기욘에 있는 레스토랑
토리노는 아르헨티나의 그레이터 부에노스아이레스 남부에 있는 루이스 기욘 마을에 있는 레스토랑입니다. 이탈리아 요리와 아르헨티나 요리를 결합한 요리를 현대적이고 접근하기 쉬운 분위기에서 제공합니다.
이 레스토랑은 부에노스아이레스 남쪽에 정착한 여러 세대의 이탈리아 이민자들에 의해 형성된 지역인 루이스 기욘에서 성장했습니다. 그 배경은 오늘날에도 주방의 방향에 계속 영향을 미치고 있습니다.
'토리노'라는 이름은 이탈리아 북부의 토리노 도시를 가리키며, 부에노스아이레스 주에서 이탈리아 이민의 깊은 뿌리를 나타냅니다. 메뉴는 고전적인 이탈리아 레시피와 아르헨티나의 재료 및 습관을 결합함으로써 그 연결을 이어갑니다.
레스토랑은 루이스 기욘 중심부에 있으며 대중교통이나 자동차로 어렵지 않게 갈 수 있습니다. 사전에 테이블을 예약하는 것이 좋은 생각입니다. 특히 주말에는 더욱 그렇습니다.
주방은 주변 지역의 현지 생산자와 직접 거래하며, 계절 상품을 도매 공급업체를 거치지 않고 공급받습니다. 이는 메뉴의 일부 요리가 계절에 따라 바뀌어 방문할 때마다 조금씩 다르다는 것을 의미합니다.
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