Le Potager de Charlotte, 프랑스 파리에 있는 비건 레스토랑.
Le Potager de Charlotte는 South Pigalle에 있는 비건 레스토랑으로, 미니멀한 공간에서 계절 식물성 요리를 제공합니다. 다이닝 룸은 나무 포인트가 특징이며, 그랑 불바르 근처에 편안한 부스 좌석이 있습니다.
이 레스토랑은 2015년 형제 데이비드와 아드리앙 발랑탱이 어머니 샤를로트의 이름을 따서 문을 열었습니다. 님에서의 가족 호텔 경험이 레스토랑의 접근 방식에 영향을 주었습니다.
메뉴는 프랑스산 제철 식재료를 사용하며 동물성 제품을 전혀 사용하지 않고 전통적인 조리법을 적용합니다. 이러한 접근 방식은 고전적인 프랑스 기술이 식물성 요리에서도 그대로 잘 작동한다는 것을 보여줍니다.
영업 시간은 목요일부터 토요일까지 점심과 저녁, 일요일은 점심, 평일은 저녁만 운영하는 경우도 있습니다. 좌석이 많지 않으므로 미리 예약을 확인하는 것이 좋습니다.
주방에서는 허브가 들어간 캐슈 크림을 얹은 쌀과 병아리콩 갈레트와 수제 야채 주스를 만듭니다. 이 음료는 전문 착즙기를 사용해 만들어져 메뉴에 수제 느낌을 더합니다.
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위치
주소
Rue Louise-Émilie de La Tour d'Auvergne
영업시간
목요일-토요일 12:00-14:15, 18:45-22:30; 일요일 11:00-15:00; 화요일-수요일 18:45-22:30
전화
GPS 좌표
48.87895,2.34473
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:21
