Meadowsweet, restaurant in Williamsburg, Brooklyn
메도우스위트는 브루클린의 윌리엄스버그에 있는 레스토랑으로, 미국 요리와 지중해 요리를 제공합니다. 실내는 흰색으로 칠한 켄터키 소나무 가구와 큰 걸이식 허브 정원으로 밝고 신선한 느낌을 줍니다.
이 레스토랑은 미슐랭 스타를 받은 높은 평가를 받는 레스토랑 Dressler에서 일했던 셰프 Polo Dobkin이 운영합니다. 그 유명한 주방에서의 경험은 이곳에서의 그의 요리 접근 방식을 형성합니다.
메도우스위트라는 이름은 레스토랑이 걸이식 정원에서 재배하고 칵테일 제조에 사용하는 허브에서 유래했습니다. 신선한 허브의 사용은 이곳의 성격을 형성하고 주방과 장식 사이의 연결을 만들어 내며 방문객들은 그것을 바로 알아차립니다.
이 레스토랑은 브루클린의 윌리엄스버그에 위치해 있으며 대중교통으로 쉽게 갈 수 있습니다. 저녁 식사와 브런치 시간에는 인기가 많아 빨리 자리가 차기 때문에 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 특히 해산물 요리로 유명합니다. 예를 들어 달콤한 고추를 곁들인 금빛 타일피시와 게와 보타르가 어란을 넣은 오징어 먹물 페투치네 등이 있습니다. 걸이식 정원 시스템 덕분에 신선한 허브를 칵테일에 직접 통합할 수도 있습니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
149 Broadway, Brooklyn, NY 11211
영업시간
월요일, 수요일 18:00-22:00; 목요일 12:00-22:00; 금요일 12:00-23:00; 토요일 11:00-23:00; 일요일 11:00-22:00
전화
GPS 좌표
40.71035,-73.96317
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:21
