Al Solito Posto, 이탈리아 파도바에 있는 피자 가게
Al Solito Posto는 파도바에 있는 피자 가게로, 장작 오븐에서 나폴리식, 스펠트밀, 통밀, 숯을 섞은 반죽 등 다양한 도우의 피자를 제공합니다. 메뉴는 피자 외에도 칼라브리아 지방의 전채 요리, 해산물 요리, 그리고 남부 이탈리아의 다른 특선 요리도 포함합니다.
이 가게는 Via Andrea Colotti에서 10년 이상 운영되며, 이 기간 동안 전통 피자 만들기와 칼라브리아 요리에 대한 전문성을 쌓아왔습니다. 오랜 운영으로 두 요리 스타일에 모두 정통한 곳으로 평판을 얻고 있습니다.
이 가게는 나폴리 피자 전통과 칼라브리아 요리를 융합하며, 지방 전채 요리와 튀긴 치즈 특선에서 남부 이탈리아의 맛을 볼 수 있습니다. 이 조합은 지역 취향과 전통 기술이 같은 주방에서 공존함을 보여줍니다.
이 곳은 매일 19:00부터 영업하며, 동네 피자 가게 전통적인 좌석에서 식사를 즐길 수 있습니다. 전채, 메인, 디저트를 포함한 일반적인 식사는 이 지역에서 저렴한 가격대에 속합니다.
특징은 고전적인 나폴리식을 넘어선 다양한 도우 옵션에 있으며, 스펠트밀 가루와 활성숯을 사용한 것이 있습니다. 이러한 실험은 기본을 유지하면서 전통적인 레시피를 재해석하려는 의지를 보여줍니다.
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위치
주소
Via Andrea Colotti, 13, 35133 Padova PD, Italy
영업시간
월요일-일요일 19:00-00:00
GPS 좌표
45.43322,11.89574
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:21
