Texas de Brazil - Tacoma, 미국 타코마에 있는 브라질 스테이크하우스.
타코마에 있는 브라질 슈하스코 스테이크하우스로, 나무 숯불 위에서 고기를 굽습니다. 계절 재료를 사용한 대형 샐러드 바와 브라질 전통 음식도 제공합니다.
이 레스토랑은 가우초 세대에 걸쳐 발전해 온 그릴 기술을 사용하여 브라질 남부의 전통적인 조리법을 타코마에 소개합니다. 이 조리법은 그 지역의 가축 사육과 목장 문화에 깊이 뿌리를 두고 있습니다.
이 레스토랑은 브라질 슈하스코 전통을 따라, 서버가 다양한 고기 부위를 꼬치에 꽂아 직접 테이블로 가져옵니다. 서비스 속도는 스스로 조절하며, 언제 계속 먹을지 결정할 수 있습니다.
매장 내 좌석이 마련되어 있으며, 전화 예약을 하면 단체 이용에도 좋습니다. 주차장이 구내에 있어 자동차로 접근하기 편리합니다.
손님은 양면 디스크로 고기 서비스를 조절합니다. 녹색은 더 가져오라는 뜻이고, 빨간색은 잠시 쉬라는 신호입니다. 이 간단한 시스템 덕분에 말하지 않고도 자신의 속도에 맞춰 식사할 수 있습니다.
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