The Halia, 싱가포르 식물원 안에 있는 레스토랑
더 할리아는 싱가포르 식물원 안에 있는 레스토랑으로, 다이닝 공간 전체에 넓은 유리벽이 있어 주변 화단에 있는 250종 이상의 생강과 식물을 볼 수 있습니다. 실내 디자인은 기존 식생을 통합하여 실내외 공간이 자연스럽게 이어지도록 했습니다.
이 레스토랑은 2001년에 문을 열었으며, 식물원 내 생강 정원의 조성과 시기를 맞췄습니다. 공사 과정에서 기존의 야자나무를 신중하게 보존하고 자연 경관 요소를 현대식 건물에 엮어 넣었습니다.
이름은 말레이어로 생강을 뜻하는 말에서 유래했으며, 주방이 유럽 요리와 이 지역의 아시아 풍미를 결합하는 방식을 반영합니다. 이 이름 선택은 다이닝 경험을 식물원의 환경과 직접 연결합니다.
레스토랑은 정문에서 평탄한 길을 따라 걸어서 쉽게 도달할 수 있으며, 전체적으로 접근성이 좋습니다. 예약이 권장되며, 특히 단체 방문이나 식사 시간이 붐빌 때는 예약이 필요합니다.
메뉴에는 칠리 크랩 스파게티니 같은 요리가 있습니다. 이 요리는 현지 해산물 전통과 이탈리아 파스타를 결합하고 주변 정원에서 수확한 신선한 생강을 사용합니다. 이 예상치 못한 조합은 현지에서 재배한 재료가 전통적인 국제 요리를 어떻게 바꿀 수 있는지 보여줍니다.
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위치
주소
1 Cluny Rd, Ginger Garden Singapore Botanic Gardens, 259569
영업시간
월요일-일요일 09:00-21:30
전화
웹사이트
GPS 좌표
1.31136,103.81499
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:21
