Donde Mikel, 과테말라시티의 zona 10에 있는 레스토랑
돈데 미켈은 zona 10에 있는 지중해 요리 레스토랑으로, 바스크의 영향을 받은 해산물과 고기 요리를 전문으로 합니다. 메뉴에는 스테이크와 새우를 결합한 '마르 이 티에라'를 비롯해 오징어 튀김, 구운 고기, 전통적인 방법으로 조리한 현지 생선이 있습니다.
이 레스토랑은 1998년에 문을 열어 전통적인 바스크 요리 기법을 과테말라시티의 외식 문화에 소개했습니다. 이곳은 지역 음식 문화에서 흔하지 않았던 지중해 요리 방식을 도입했습니다.
이 레스토랑은 전통적인 바스크 기법과 요리법을 통해 스페인 해안 요리를 과테말라시티에 소개합니다. 손님들은 오징어 튀김, 새우, 그리고 수제 소프리토로 요리한 현지 흰살생선 등을 통해 바스크 지역의 맛을 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 zona 10에 위치해 있으며 쾌적한 식사 환경과 세심한 서비스를 제공합니다. 특히 주말에는 예약이 권장되며, 주방에서는 신선한 재료를 사용하므로 성수기에는 조리 시간이 길어질 수 있습니다.
주방에서는 수제 소프리토 소스를 만들어 메뉴의 다양한 요리에 사용합니다. 이 스페인식 소스는 구운 새우부터 특정 생선 요리까지 다양한 요리에 풍미를 더하며, 이곳의 핵심적인 특징을 반영합니다.
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주소
6A Avenida 13-32, Cdad. de Guatemala 01010, Guatemala
영업시간
월요일-금요일 18:00-22:00
전화
GPS 좌표
14.59820,-90.51126
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:21
