Maple Street Biscuit Company, 미국 테네시주 채터누가에 있는 아침 식사 전문점.
메이플 스트리트 비스킷 컴퍼니는 채터누가에 있는 아침 식사 레스토랑으로, 직접 만든 버터밀크 비스킷을 넉넉한 양으로 제공합니다. 메뉴에는 프라이드 치킨, 염소 치즈, 머쉬룸 그레이비 등 다양한 토핑이 있습니다.
이 가게는 남부의 소울 푸드에 초점을 맞춘 작은 지역 아침 식사 가게로 시작했으며, 나중에 도시의 여러 지역으로 확장했습니다.
이 레스토랑은 테네시주의 요리 전통을 기리며, 직접 만든 버터밀크 비스킷과 지역 식문화에 뿌리를 둔 피멘토 치즈 같은 지역 재료를 사용합니다.
이 레스토랑은 이른 아침에 문을 열고 정오쯤 닫으며, 주말에는 영업 시간이 약간 연장됩니다. 피크 시간, 특히 주말에는 붐비므로 대기 시간이 발생할 수 있습니다.
이 레스토랑은 튀긴 염소 치즈가 들어간 '스쿼킹 고트'와 같은 장난기 어린 이름의 독창적인 비스킷 조합으로 유명합니다. 이러한 창의적인 요리는 예상치 못한 맛의 조합을 맛보려는 방문객들을 끌어들입니다.
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