Les sardinades de Port de Bouc, 프랑스 포르드부크 항구에서 열리는 생선 축제
사르디나드는 마리나에서 열리는 여름 생선 축제입니다. 현지 요리사가 신선한 정어리와 지중해산 생선을 매일 직화로 굽습니다. 해안가에 테이블이 늘어서며, 방문객들은 보트와 물가 근처에 앉아 음식을 먹습니다.
이 행사는 약 20년 전에 시작되었으며, 이 지역의 어업 유산과 항구와 바다의 오랜 연결을 기리기 위한 것이었습니다. 시간이 지나면서 어업이 이 공동체에 어떤 의미를 가졌는지 기념하려는 바람에서 성장했습니다.
방문객들은 남부 프랑스에서 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 방법으로 정어리와 다른 생선을 요리하는 현지 요리사를 지켜볼 수 있습니다. 물가에서는 사람들이 모여 먹고 이야기하며 수십 년 동안 그래왔던 방식으로 음식을 나누는 장소가 됩니다.
축제는 6월부터 9월까지 주로 매일 18시 30분경부터 열리며, 테이블은 부두와 물가에 직접 설치됩니다. 고르지 않은 부두 지역과 돌길을 걷게 되므로 편한 신발을 착용하는 것이 좋습니다.
요리사들은 종종 항구에서 직화로 굽는 것과 같은 전통적인 방법을 사용하는데, 이는 신선한 생선 냄새를 해안 전체에 퍼뜨립니다. 많은 방문객들이 좋아하는 요리사나 기억에 남는 특정 생선 요리를 찾기 위해 해마다 돌아옵니다.
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위치
주소
Port Renaissance, 13110 Port-de-Bouc, France
영업시간
월요일 02:00-02:30
전화
GPS 좌표
43.40335,4.98263
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:21
