Le Sy’l Restaurant, 프랑스 부르레발랑스에 있는 레스토랑
르 실 레스토랑은 부르레발랑스에 있는 레스토랑으로, 베트남과 시칠리아 요리 전통이 한 접시에서 만납니다. 주방은 주변 지역의 현지 생산자에게서 재료를 조달하며, 이 두 개의 서로 다른 요리 세계를 융합한 요리를 만듭니다.
이 레스토랑은 이전의 올레아라는 업소에서 발전했으며, 미슐랭 스타 셰프 미셸 샤브랑 밑에서 훈련받은 셰프 앤서니 코폴라에 의해 형성되었습니다. 지역 요리 전통과 국제적으로 훈련된 기술과의 이러한 연결은 오늘날에도 주방에 계속 영향을 미치고 있습니다.
메뉴에는 바삭한 브릭 반죽으로 감싼 닭다리를 으깬 감자와 제철 버섯과 함께 곁들인 시그니처 요리가 있습니다.
레스토랑은 수요일부터 토요일 저녁에 문을 열며, 레스토랑 바우처를 포함한 다양한 결제 수단을 받습니다. 특히 주말에는 미리 테이블을 예약하는 것이 좋습니다.
시그니처 요리는 바삭한 브릭 반죽으로 감싼 닭다리를 으깬 감자와 제철 버섯과 함께 곁들인 것입니다. 이 조리법은 주방이 전통적인 재료를 예상치 못한 질감과 맛의 조합으로 다루는 방식을 보여줍니다.
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주소
61 Quai Maurice Barjon, 26500 Bourg-lès-Valence, France
영업시간
수요일-토요일 19:00-21:30
전화
GPS 좌표
44.94095,4.89061
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:21
