David’s Hot Pot, オーストラリア、メルボルンの中国式火鍋店
데이비즈 핫팟은 멜버른 중심 업무 지구에 있는 중국식 레스토랑으로, 다이너들이 개인 요리 스테이션에서 다양한 맛과 매운맛의 국물에 재료를 익혀 먹습니다. 이곳은 신선한 재료를 폭넓게 갖추고 있어 직접 고르고 요리할 수 있습니다.
이 레스토랑은 2018년에 문을 열었으며, 전통 쓰촨 요리 기술과 시그니처 육수에 사용되는 중국 허브와 향신료의 혼합을 접목했습니다. 이러한 방식으로 오래된 조리법을 오늘날의 식탁에 되살리고 있습니다.
이곳은 쓰촨 지역의 양쯔강 유역에서 노동자들이 시작한 마라탕이라는 식사 방식을 제공합니다. 함께 요리하고 각자의 선택을 통해 사람들이 연결되는 이 식사 방식을 경험할 수 있습니다.
이곳은 매일 영업하며, 특히 주말에는 자리 확보를 위해 예약을 권장합니다. 셀프 서비스 방식으로 재료를 저울에 달아 선택하므로, 고르는 시간이 필요합니다.
다이너들은 셀프 서비스 카운터에서 신선한 재료를 직접 고르고 무게를 잰 후, 자신이 선호하는 육수와 매운 정도를 선택합니다. 이러한 직접 고르는 방식 덕분에 각자의 식사는 옆 사람의 식사와 완전히 달라집니다.
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위치
주소
279 La Trobe St, Melbourne VIC 3000, Australia
영업시간
월요일-일요일 12:00-23:00
전화
GPS 좌표
-37.81061,144.96095
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:34
