A la Ville de Nancy, 프랑스 에기스하임에 있는 레스토랑
A la Ville de Nancy는 알자스 지방의 전통적인 목조 건물에 자리한 레스토랑으로, 다이닝룸과 야외 테라스를 갖추고 있습니다. 중세 마을 안에는 객실도 7개 있습니다.
슈토클러 가족은 1970년에 지역 환대의 전통을 바탕으로 이 레스토랑을 설립했습니다. 2009년에 파니 슈토클러가 할아버지와 아버지로부터 경영을 인수했습니다.
이 레스토랑은 지역에 뿌리를 둔 레시피로 고전적인 알자스 요리를 제공하며, 지역 와인 생산자와 장인 식품 제조업자와 협력합니다. 주방은 전통적인 조리법과 인근 생산자에게서 조달한 식재료를 결합합니다.
낮에는 식사, 저녁에는 휴식을 취하기 좋은 곳으로, 다양한 경우에 맞는 환대를 받을 수 있습니다. 마을 근처에 주차장이 있으며, 직원이 길 안내도 도와줍니다.
이 시설은 같은 건물 안에 레스토랑과 객실을 함께 갖추고 있어, 손님은 자리를 떠나지 않고도 숙박할 수 있습니다. 이러한 조합은 방문객이 식사와 숙박을 모두 할 수 있는, 마을에서의 완벽한 휴식처를 만들어 줍니다.
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