Voyagers Smokehouse BBQ, 미국 플로리다주 올랜도의 시월드 오를랜도에 있는 바비큐 레스토랑.
시월드 올랜도에 있는 보이저스 스모크하우스 BBQ에서는 히코리와 오크 나무를 이용한 전통적인 훈제 방식으로 천천히 훈제한 브리스킷, 립, 치킨 등의 고기 요리를 제공합니다. 레스토랑은 카페테리아 스타일로, 다양한 규모의 단체가 앉을 수 있는 좌석이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 초기 미국 정착민들이 발전시킨 고기 훈제 기술에서 비롯된 남부 바비큐의 오랜 전통을 따릅니다. 이러한 조리법은 수세기 동안 미국 음식 문화의 근간을 이루어 왔습니다.
이 메뉴는 텍사스 스타일 브리스킷, 세인트루이스 립, 콘브레드, 콩조림, 마카로니 앤 치즈와 같은 지역 사이드 디시를 포함하여 미국 바비큐 전통을 반영합니다.
레스토랑은 공원 운영 시간 동안 카페테리아 방식으로 쉽게 이용할 수 있습니다. 음료는 하루 종일 리필되며, 어린이 메뉴 옵션도 제공됩니다.
이 레스토랑은 여러 종류의 훈제 고기와 사이드 디시를 담은 'BBQ 스모크하우스 패밀리 샘플러'를 제공하며, 공원 방문객들이 공유할 수 있도록 고안되었습니다. 이 메뉴를 통해 단체는 한 끼에 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.
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