Au Chalutier, 옹플뢰르에 있는 해산물 레스토랑.
오 샬루티에는 옹플뢰르에 있는 해산물 레스토랑으로, 흰 식탁보와 항구가 내려다보이는 큰 창문이 있는 여러 개의 다이닝 룸을 갖추고 있습니다. 공간은 밝고 통풍이 잘 되며, 매일 준비되는 신선한 생선 요리를 배경으로 물이 보이는 전망이 펼쳐집니다.
이 레스토랑은 1800년부터 어부들이 신선한 어획물을 바다에서 직접 가져온 옛 항구 근처에 나타났습니다. 어업 유산과의 긴밀한 연결은 오늘날에도 시설의 제공과 성격을 계속 형성하고 있습니다.
이 레스토랑은 근처에서 잡은 지역 해산물을 중심으로 메뉴를 구성하여 노르망디 요리 전통을 존중합니다. 식사하는 사람들은 여러 세대에 걸쳐 이 지역을 정의해 온 작업 항구와 주방 사이의 직접적인 연결을 경험합니다.
레스토랑은 항구가 잘 보이는 밝은 공간으로, 물과 항구 활동을 관찰할 수 있습니다. 메뉴는 그날 잡은 생선에 따라 바뀌므로 방문 시기에 따라 선택 사항이 달라질 수 있습니다.
직원이 그날 잡은 생선을 각각 테이블로 가져와 요리하기 전에 보고, 원하는 조리 방법을 직접 선택할 수 있습니다. 이 관행은 매 방문을 그날 아침 잡은 것으로 개인적인 경험으로 만듭니다.
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위치
주소
6 Rue du Dauphin, 14600 Honfleur, France
영업시간
월요일-일요일 11:00-23:00
전화
GPS 좌표
49.41964,0.23226
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:20
