Pizzeria da Salvatore, 이탈리아 베로나의 피자 가게
피자리아 다 살바토레는 베로나에 있는 피자 레스토랑으로, 장작 오븐에서 두껍고 부드러운 도우의 나폴리 스타일 피자를 굽습니다. 공간에는 투명한 수지와 포크, 나이프, 병뚜껑 같은 재활용된 레스토랑 용품으로 만든 약 20개의 테이블이 있고, 벽에는 캄파리 병을 그린 대형 팝아트 그림이 걸려 있습니다.
나폴리 출신의 살바토레는 전쟁 후 베로나에 정착한 후 1961년 코르소 포르토니 보르사리에 이 레스토랑을 열었습니다. 그의 아들 이바노가 나중에 사업을 물려받아 같은 장인 정신의 전통을 유지하면서 2000년에 베로네타 지역으로 이전했습니다.
이 피자 가게는 창립자 살바토레의 이름을 따서 지어졌으며, 그의 가족은 나폴리에서 베로나로 정통 나폴리 피자 전통을 가져왔습니다. 벽에는 유명인과 나폴리 풍경의 흑백 사진이 걸려 있어 오늘날 방문객들에게 피자 문화와의 연결을 유지합니다.
이 레스토랑은 예약을 받지 않지만 방문객은 전화로 문의할 수 있고, 산 토마소 광장에 있어 찾기 쉽습니다. 공간은 에어컨이 설치되어 있고 장애인이 이용할 수 있으며, 직원들은 영어, 프랑스어, 스페인어 등 여러 언어를 구사합니다.
각 테이블은 조각가 조반니 마르코니가 디자인한 투명 수지로 만든 예술 작품으로, 병뚜껑, 커피 원두, 식기 등 수집된 레스토랑 용품이 채워져 있습니다. 이 수제 방식은 모든 테이블을 역사의 시각적 조각으로 변모시킵니다.
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