Pizzeria Napoli Chez Nicolo et Franco, 프랑스 리옹에 있는 이탈리아 레스토랑
Pizzeria Napoli Chez Nicolo et Franco는 리옹에 있는 이탈리아 레스토랑으로, 수입 유기농 밀가루와 이탈리아산 재료로 만든 나폴리 피자에 중점을 둡니다. 각 피자는 전통적인 제조 방법과 품질 기준에 맞춰 수제로 만들어집니다.
이 레스토랑은 수십 년 전에 처음 벨기에로 이주한 후 리옹에서 사업을 시작한 Antonio Morreale에 의해 설립되었습니다. 시간이 지나면서 가족은 레스토랑을 유지하고 성장시켰으며, 여러 세대가 지속적인 운영에 기여하고 있습니다.
이 레스토랑은 가족을 통해 전해 내려온 오래된 반죽 방법으로 만든 수제 피자를 통해 시칠리아 요리 전통을 반영합니다. 방문객은 여기서 식사 이상의 것을 경험하며, 그 공간을 이탈리아 뿌리와 연결하는 일상적인 관행을 목격합니다.
이 레스토랑은 주 5일 운영되며, 매일 점심과 저녁 서비스 시간이 따로 있습니다. 자리를 확보하려면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
피자 반죽은 굽기 전에 이틀간의 숙성 기간을 거쳐 각 피자에 독특한 질감과 풍미 발달을 줍니다. 이 긴 발효 과정이 최종 제품을 표준 피자 준비와 차별화합니다.
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위치
주소
45 Rue Franklin, 69002 Lyon, France
영업시간
화요일-토요일 12:00-14:00, 19:00-23:00
전화
GPS 좌표
45.75212,4.83057
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:20
