Benihana, 사우디아라비아 리야드에 있는 일본 요리점
베니하나는 사우디아라비아 리야드에 있는 일본 데판야키 레스토랑으로, 각 테이블에 내장된 뜨거운 철판에서 요리를 합니다. 손님들은 조리대 주위에 앉아 셰프가 고기, 해산물, 야채를 바로 앞에서 조리하는 모습을 지켜봅니다.
이 체인은 1964년 뉴욕에서 일본 프로레슬러인 요시노부 히로아키가 설립했습니다. 그는 데판야키 요리를 미국 관객에게 소개하고 싶어 했습니다. 이후 수십 년 동안 이 브랜드는 많은 국가로 확장되어 결국 사우디아라비아에 이르렀습니다.
베니하나의 요리 방식은 데판야키라고 불리며, 각 테이블 중앙에 뜨거운 철판이 있습니다. 셰프가 가까이서 요리하는 모습을 보면 이 요리 방식이 일본을 훨씬 넘어 널리 퍼진 이유를 느낄 수 있습니다.
사전 예약을 강력히 권장합니다. 철판 주변 좌석은 특히 주말에 빨리 차기 때문입니다. 식사는 공용 조리대에서 그룹으로 제공되므로, 모르는 다른 손님과 같은 자리에 앉게 될 수 있습니다.
이 체인의 창립자인 요시노부 히로아키는 첫 레스토랑을 열기 전에는 프로레슬러였으며, 훈련받은 셰프가 아니었습니다. 그는 도쿄의 어린 시절 집 근처에 있던 베니하나라는 작은 카페의 이름을 따서 지었습니다. 베니하나는 일본어로 '빨간 꽃'을 의미합니다.
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위치
주소
Northern Ring Rd, الفرعي،التعاون, Riyadh 12477, Saudi Arabia
영업시간
월요일-일요일 17:00-03:00
GPS 좌표
24.78053,46.69502
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:34
