Auberge des Roux, 프랑스 파슬리에르에 있는 레스토랑
오베르주 데 루는 시골 마을에 위치한 전통 레스토랑으로, 지역에서 조달한 재료로 만든 계절에 따라 바뀌는 프랑스 지역 요리를 제공합니다. 주방은 오베르뉴 지역의 레시피와 조리법을 바탕으로 하며, 확립된 지역 조리 전통에 따라 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 지역 가문의 혈통에서 시작되었으며, 대대로 전해진 요리 지식이 지역 레시피를 유지해 왔습니다. 이 유산 덕분에 오늘날에도 전통적인 오베르뉴 요리법이 실천되는 곳이 되었습니다.
이 레스토랑은 메뉴를 통해 오베르뉴 지역 요리를 반영하며, 전용 치즈 보드에 지역 치즈를 제공하여 손님이 살펴보고 선택할 수 있습니다.
이 레스토랑은 시골에 위치하며 영업 시간이 제한적이어서 방문 전에 미리 계획하는 것이 중요합니다. 특히 주말에는 식사하는 사람이 많으므로 예약이 권장됩니다.
여름철에는 특별히 준비한 개구리 다리가 계절 메뉴로 제공되며, 겨울에는 야생 블루베리로 만든 요리가 나옵니다. 겨울 메뉴는 모든 손님에게 제공되는 무료 냉동 배 디저트로 마무리됩니다.
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위치
주소
Les Roux, 63290 Paslières, France
영업시간
금요일 19:00-21:00; 토요일 19:00-22:00; 일요일 12:00-14:00
전화
GPS 좌표
45.91295,3.54875
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:20
