Kanpai, 루마니아 부쿠레슈티 1구에 있는 일본 레스토랑
Kanpai는 부쿠레슈티 1구에 있는 일본 레스토랑으로, 작은 이자카야 같은 분위기입니다. 간단한 스시 바에서 일본인 셰프가 전통 일본 요리와 조리된 요리를 준비하며, 미소, 우동, 라멘, 신선한 사시미 등을 제공합니다.
이 레스토랑은 2016년에 설립되었으며, 루마니아에서 처음으로 스스로를 이자카야라고 부르는 곳입니다. 오너 카나 하시모토는 일본 출신이며, 도쿄의 레스토랑 업계에서 일한 후 루마니아에 20년 이상 살았습니다. 그녀의 리더십 아래, 이 곳은 정통 일본 음식으로 알려진 장소가 되었습니다.
'Kanpai'라는 이름은 일본어로 '건배'를 의미하며, 친구들이 모여 식사를 나누는 장소의 친근한 정신을 반영합니다. 인테리어는 전통 일본 이자카야 스타일을 따르며, 편안하고 사교적인 분위기를 조성하여 사람들이 음식과 함께하는 시간을 즐기도록 합니다.
레스토랑은 정오부터 늦은 저녁까지 영업하며, 그 시간 동안 배달도 합니다. 대중교통으로 쉽게 갈 수 있고 근처에 주차장도 있어 점심이나 저녁 식사에 편리합니다.
오너는 Kana Hashimoto라는 여성이며, 위층에는 손님들이 일본인 셰프가 요리하는 모습을 볼 수 있는 창문이 있습니다. 이 세부 사항은 방문객들이 장인 정신과 정통성을 직접 관찰할 수 있게 하여 주방과 더 개인적인 연결을 만들어 줍니다.
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