Ngoc Xuyén SàiGòn, 프랑스 파리 13구에 있는 베트남 요리 전문점
Ngoc Xuyén SàiGòn은 파리 13구에 있는 분홍색 외관의 베트남 음식점입니다. 매일 전통 수프가 바뀌며, 닭고기와 죽순 수프, 게 수프, 생선절임 수프 등 주문 즉시 조리되는 다양한 종류를 제공합니다.
이 레스토랑은 13구가 파리에서 아시아 요리의 중심지로 자리 잡던 시기에 문을 열었습니다. 그 존재는 이 지역이 베트남 음식의 장소로 발전하는 데 기여했습니다.
이 레스토랑은 신선한 허브와 정성껏 만든 국물에 의존하는 정통 베트남 요리를 선보입니다. 이러한 조리법은 베트남의 음식 문화와의 연결을 만들어내며, 손님들은 한 그릇의 수프에서 이를 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 Rue Caillaux에 위치해 있으며 Maison Blanche 지하철역에서 가깝고 도보로 쉽게 찾을 수 있습니다. 영업 시간은 월요일부터 토요일까지이며, 주말에는 서비스가 제한되므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
요일마다 특별 수프가 다릅니다. 화요일은 닭고기와 죽순, 수요일은 게, 금요일은 생선절임 수프입니다. 이 일일 순환 시스템을 통해 방문객들은 한 주 동안 주방의 다양한 능력을 발견할 수 있습니다.
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