Gao Den, 체코 프라하 스토둘키에 있는 베트남 식당
가오 덴은 스토둘키에 있는 베트남 식당으로, 오픈 키친이 있는 현대적인 다이닝 공간을 갖추고 있습니다. 메뉴에는 포 보 친과 같은 클래식 요리와 함께 카레, 국수 요리, 라이스 볼이 있으며, 신선한 허브와 채소로 준비됩니다.
이 식당은 2014년에 두 형제가 베트남에서 자라며 기억했던 맛을 재현하기 위해 문을 열었습니다. 이러한 창업 동기는 오늘날 주방에서도 계속 이어지고 있습니다.
주방은 전통 베트남 조리법과 현지 유럽 재료 및 풍미를 결합합니다. 이러한 접근 방식은 창립자의 뿌리를 존중하면서도 체코 지역에서 구할 수 있는 재료에 적응한 요리를 만들어 냅니다.
영업 시간은 화요일부터 금요일 오전 11시, 토요일 정오부터이며 일요일과 월요일은 휴무입니다. 식사 시간대에는 붐빌 수 있으므로 사전 예약을 하면 자리를 확보하는 데 도움이 됩니다.
이 식당은 정통성을 유지하기 위해 특정 재료를 아시아 공급업체에서 직접 조달하면서도 현지 체코 육류 생산업체와도 협력합니다. 이러한 조합은 수입 필수 재료와 지역 재료 사이에서 흥미로운 균형을 만들어 냅니다.
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위치
주소
Tlumačovská 26, 155 00 Praha 13
웹사이트
GPS 좌표
50.04027,14.33596
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:20
