Florida Bakery, 미국 웨스트 템파에 있는 쿠바 레스토랑
플로리다 베이커리는 웨스트 템파에 있는 쿠바 레스토랑으로, 구아바, 파인애플, 코코넛 같은 열대 과일을 사용한 전통 샌드위치, 페이스트리, 케이크를 준비합니다. 또한 크로켓과 기타 스낵도 매일 신선하게 만듭니다.
이 레스토랑은 40년 전에 설립되어 여러 세대를 거쳐 전해진 쿠바 요리법을 보존하고 있습니다. 그 기술은 전통 쿠바식과 유럽식 제과 방법을 한 주방에서 결합합니다.
이곳에서는 미디아 노체 샌드위치, 파스텔리토스, 엠파나다 같은 정통 쿠바 요리를 따뜻한 가족 운영 분위기에서 즐길 수 있습니다. 갓 내린 카페 콘 레체와 집에서 만든 케이크는 이곳에 살아있는 쿠바 제과 전통을 보여줍니다.
이곳은 매일 오전 5시에 문을 열어 아침 식사와 모닝 커피에 좋습니다. 12명에서 100명 사이의 단체를 위한 케이터링 서비스와 맞춤 케이크도 제공합니다.
각 레이어 케이크에는 특별한 시럽 코팅과 정확한 쿠바 기술로 만든 독특한 머랭-마시멜로 프로스팅이 적용됩니다. 이 방식은 이곳의 시그니처로, 이곳에서 찾을 수 있는 것을 차별화합니다.
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