Gros, 프랑스 파리 10구에 있는 프랑스 요리 레스토랑
그로는 파리 10구에 있는 프랑스 요리 레스토랑으로, 옛 마구간 건물들 사이에 있는 보행자용 안뜰 안에 자리 잡고 있습니다. 이곳은 지속 가능한 조리 방식을 따라 현지에서 조달한 재료로 전통 프랑스 요리를 제공합니다.
이 건물은 마구간이 이 지역의 특징적인 요소였던 시기에 지어졌으며, 그 시대의 건축적 세부 사항을 보존하고 있습니다. 식당으로의 전환은 10구가 노동자 계층과 상업적 뿌리에서 어떻게 진화했는지를 보여줍니다.
이 집의 주방은 전통적인 프랑스 요리법을 고수하며, 고기는 저온 조리, 생선은 특수한 스팀 기법으로 조리합니다. 이러한 손수 다루는 방식이 매일의 메뉴를 구성하며, 세심한 기술에 뿌리를 둔 요리 철학을 반영합니다.
이 장소는 안뜰 안에 있어 거리에서 조금 걸어 들어가야 합니다. 주변을 방문하고 둘러보는 데에는 도보가 가장 실용적입니다.
와인 저장고에는 유기농, 내추럴, 바이오다이나믹 농장의 와인만 보관되어 있습니다. 이 특별한 컬렉션은 정성껏 보관되며, 도시의 다른 곳에서 볼 수 있는 전형적인 와인 선택과는 다른 무언가를 방문객에게 제공합니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 불가
주소
4 Cr des Petites Écuries, 75010 Paris, France
영업시간
월요일-일요일 12:00-24:00
전화
GPS 좌표
48.87244,2.35365
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:20
