Chez Justine et Quentin, 옹플뢰르의 레스토랑
Chez Justine et Quentin은 옹플뢰르에 있는 레스토랑으로, 매장에서 직접 갈은 소고기 패티와 수제 소스를 사용한 버거를 제공합니다. 고기는 지역 베이커리 Ravend의 빵에 담겨 바삭한 감자튀김과 함께 나옵니다.
이 레스토랑은 지역 생산자들을 참여시키면서 옹플뢰르의 현대적인 음식 현장을 발전시키려는 노력의 일환으로 등장했습니다. 지역 공급업체와의 협력은 개점 이후 이곳의 콘셉트를 형성해 왔습니다.
이 주방은 프랑스 전통과 창의적인 해석을 결합하여, 칼바도스 사과 컴포트나 지역 치즈 같은 지역 재료를 버거에 활용합니다. 방문객들은 지역 제품이 현대 요리와 어떻게 만나는지 맛볼 수 있습니다.
레스토랑은 아믈랭 광장에 있으며, 영업일이 제한적이고 영업 시간도 짧으므로 사전에 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다. 자리가 빨리 차는 경우가 있으므로 미리 계획하는 것이 현명합니다.
각 버거는 라리플레트(Lariflette)와 같은 독특한 조합으로, 사과 컴포트와 칼바도스, 머스터드 크림, 지역 치즈를 결합합니다. 이러한 창작물은 전통 재료가 현대적인 환경에서 어떻게 변형되는지 보여줍니다.
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위치
주소
10 Pl. Hamelin, 14600 Honfleur, France
영업시간
월요일-화요일 19:00-21:00; 금요일-토요일 19:00-21:00; 일요일 12:00-14:00
전화
GPS 좌표
49.42185,0.23357
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:20
