Pollo y Carbón, 스페인 레티로에 있는 치킨 레스토랑
Pollo y Carbón은 Retiro에 있는 페루식 로스트 치킨 전문점입니다. 특화된 그릴링 기술로 부드러운 고기와 바삭한 껍질을 만들어냅니다. 감자와 신선한 샐러드가 곁들여지며, 소고기와 돼지고기 같은 다른 그릴 메뉴도 있습니다.
이 식당은 2010년대 초반 마드리드의 레스토랑 업계에서 페루 음식이 인기를 얻으면서 문을 열었습니다. 페루에서 수십 년 동안 확립된 조리 기술을 선보였습니다.
이 레스토랑은 대대로 전해 내려온 전통 양념과 굽는 방법을 메뉴에 담아 페루의 음식 문화를 마드리드에 전합니다. 방문객들은 스페인 환경에서 페루 요리 방식이 어떻게 구현되는지 경험할 수 있습니다.
이 식당은 Conde Casal 지하철역 근처에 있어 대중교통으로 쉽게 갈 수 있습니다. 영업 시간은 요일에 따라 다르므로 미리 확인하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 페루식 굽는 방법과 스페인산 재료를 결합하여 두 요리 전통을 잇는 요리를 만들어냅니다. 이 조화는 방문객들이 한 접시에서 두 가지 다른 요리 방식을 경험하게 해줍니다.
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위치
주소
C. del Dr. Esquerdo,140, 28007 Madrid, Spain
전화
GPS 좌표
40.40512,-3.67170
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:20
