Le Café Bleu, 프랑스 앙글레의 해안에 있는 레스토랑
르 카페 블루는 앙글레 해안에 있으며 대서양을 바로 마주한 레스토랑입니다. 식사 공간에는 큰 창문이 있고 바다를 향한 테라스가 있습니다.
이 레스토랑은 마이트르 레스토라퇴르 인증을 받았으며, 모든 요리를 자체 주방에서 신선한 재료로 만드는 데 전념하고 있음을 인정받았습니다. 이 인증은 전통적인 조리법에 대한 헌신을 반영합니다.
이 레스토랑은 지역 어부들에게서 신선한 생선을, 지역 육류 생산자들에게서 고기를 공급받으며, 전통적인 바스크 식품 공급업체와 강한 연대를 유지하고 있습니다.
레스토랑은 월요일과 수요일부터 일요일까지 영업하며, 점심은 정오에 시작합니다. 주말 저녁 식사는 22시까지입니다.
메뉴는 아침 시장의 신선한 식재료와 지역 어부들의 최근 잡은 것에 따라 매일 바뀝니다. 즉, 방문할 때마다 다양한 요리를 발견할 수 있습니다.
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