Casita Miramar, 미국 산후안 미라마르 지역에 있는 레스토랑.
Casita Miramar는 미라마르 애비뉴에 있는 레스토랑으로, 마나티에 있는 가족 농장의 재료로 만든 전통적인 푸에르토리코 요리를 제공합니다. 조상의 레시피에서 비롯된 요리는 지역산 재료를 살리고 있습니다.
이 업소는 2010년에 산투르세의 비야 팔메라스에서 1980년에 시작된 요리 전통인 라 카시타 블랑카의 연속으로 문을 열었습니다. 페레스 가족은 여러 세대에 걸쳐 이 요리 계보를 이어왔습니다.
이름은 미라마르 지역을 정의하는 바다와 산의 전망을 반영하며, 도착 시 바칼라이토스와 플랜테인 수프로 손님을 맞이합니다. 이러한 제스처는 푸에르토리코 전통에서 건강, 부, 사랑을 나타냅니다.
이 장소는 예전 호텔 건물 안에 있으며, 도로명 주소를 사용하면 쉽게 찾을 수 있습니다. 영업 시간은 요일에 따라 다르므로 방문 시 유의하시기 바랍니다.
이 레스토랑은 한때 호텔이었던 건물 안에 자리하며, 지역의 건축적 과거의 일부를 보존하고 있습니다. 이전 용도와 현재 용도 사이의 연결은 지역 역사에 흥미로운 층을 더합니다.
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