Quebracho, 멕시코 멕시코시티 쿠아우테목 지역의 그릴 레스토랑
케브라초는 쿠아우테목에 있는 아르헨티나 요리 전문 그릴 레스토랑으로, 다양한 부위의 쇠고기를 불 위에서 직접 굽습니다. 실내는 단순한 장식으로 아늑하며, 20종 이상의 아르헨티나 와인을 갖추고 있으며, 메뉴에는 구운 고기, 엠파나다, 밀라네사, 신선한 샐러드가 있습니다.
이 레스토랑은 2004년에 문을 열었으며 약 20년 동안 정통 아르헨티나 그릴의 평판을 유지해 왔습니다. 멕시코시티의 여러 지역에 여러 지점을 두게 되었으며, 각 지점은 첫 번째 지점의 정신을 유지하고 있습니다.
케브라초라는 이름은 아르헨티나 북부가 원산지인 나무에서 유래했으며, 그 강도와 고기에 부여하는 섬세한 풍미로 가치가 있습니다. 이 레스토랑은 친구 및 가족과 식사와 대화를 나누는 것이 중심이 되는 아르헨티나의 식사 문화를 멕시코시티에 가져왔습니다.
파세오 데 라 레포르마 근처에 위치해 있으며, 대중교통으로 접근할 수 있고 발레 파킹 서비스가 제공됩니다. 영업 시간은 점심과 저녁 모두 연장되어 있으며, 직원들은 친절하고 다양한 메뉴를 안내해 줍니다.
특산 요리는 밀라네사 데 로모 아 카바요로, 빵가루를 입힌 고기에 계란 프라이 두 개를 얹고 선택한 사이드를 곁들여 나옵니다. 이 요리는 전통 아르헨티나 요리에 창의적인 변형을 더한 것으로 많은 방문객의 기억에 남습니다.
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