Casa Gallega Aragón, 스페인 팔마에 있는 스페인 음식점
Casa Gallega Aragón은 팔마에 있는 레스토랑으로, 전통적인 갈리시아 요리를 제공합니다. 신선한 해산물, 구운 고기, 스페인 북부의 지역 특선 요리를 중심으로 합니다. 주방에서는 오랜 세월 이어져 온 레시피를 따라 요리를 준비하며, 지역 와인과 곁들입니다.
이 레스토랑은 후안 수아레스 블랑코의 지휘 아래 설립되었으며, 마요르카 전역에서 여러 지점을 운영하는 그룹인 그루포 바부샤의 일원으로 운영됩니다. 이러한 확장은 개념이 시간이 지남에 따라 어떻게 발전하고 성장했는지를 보여줍니다.
스페인 북부의 식사 관습이 메뉴에 그대로 드러납니다. 갈리시아 가정에서 해산물을 어떻게 준비하고 지역 와인을 어떻게 즐기는지 엿볼 수 있습니다. 방문객들은 스페인의 이 지역을 특징짓는 전통적인 식사 방식과 환대 방식을 경험하게 됩니다.
레스토랑은 Carrer d'Aragó 150에 있으며, 저녁 19:30부터 자정까지 영업합니다. 971 910 076으로 전화하여 테이블을 예약하는 것이 좋습니다. 특히 주말에는 더욱 그렇습니다.
천장에 매달린 햄이 입구에서 보이며, 스페인의 전통적인 고기 보존 방식을 보여줍니다. 개방형 주방은 목재 건축 디테일로 둘러싸여 있어 더 따뜻한 식사 공간을 만듭니다.
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