New Shanghai, 오스트레일리아 인너웨스트 카운슬에 있는 중국 식당
뉴 상하이는 상하이 스타일 요리, 특히 손으로 빚은 만두와 국수를 전통 레시피와 방법으로 만드는 중국 식당입니다. 주방에서는 이 중국 지역 요리의 특징적인 조리 기술을 따릅니다.
이곳은 여러 세대의 요리 실천을 통해 전승된 정통 상하이 요리법과의 연결을 유지합니다. 이 지역 전통은 이곳에서 제공되는 모든 요리의 선택과 준비의 기초를 이룹니다.
이곳의 식사 문화는 여러 접시를 함께 나누어 먹는 방식으로, 그룹이 개인 접시 대신 여러 요리를 주문하여 함께 맛봅니다. 이렇게 먹으면 자연스럽게 대화와 교류가 생깁니다.
이 레스토랑은 점심과 저녁에 영업하며, 주말에는 평일보다 영업 시간이 더 깁니다. 방문 계획은 요일에 맞춰 세우세요.
샤오롱바오 만두 속은 신중하게 계량된 재료로 채워지며, 육즙과 고기 속의 비율이 정밀하게 조정됩니다. 이러한 정밀함 덕분에 각 만두는 조리 시 적절한 양의 육즙을 포함하게 됩니다.
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