Succotash Prime Washington DC, 워싱턴 DC의 펜 쿼터에 있는 레스토랑.
서코태시 프라임은 1911년 건물의 여러 층에 걸쳐 전통 남부 요리와 한국의 영향을 융합한 레스토랑입니다. 제임스 비어드 상을 수상한 셰프 에드워드 리가 이 두 가지 요리 전통을 하나로 모은 메뉴를 만들었습니다.
이 레스토랑은 1911년에 지어진 건물 안에서 2017년에 문을 열었으며, 그 시대의 원래 건축적 특징을 보존하고 있습니다. 현대적인 다이닝 공간은 역사적인 구조에 세심하게 통합되었습니다.
이름은 고전적인 남부 요리에서 유래했으며, 이곳은 손님을 맞이하고 서빙하는 방식에서 남부식 환대의 전통을 존중합니다. 방문객들은 세심한 서비스와 각 식사에 쏟는 정성을 통해 이러한 접근 방식을 느낄 수 있습니다.
F 스트리트 노스웨스트 915번지에 있으며, 여러 층에 걸쳐 전용 다이닝 공간과 프라이빗 이벤트를 위한 공간이 있습니다. 각 구역을 이동하면서 다른 방 유형과 레이아웃을 경험하게 됩니다.
하스 룸에는 인상적인 돌 벽난로가 있어 공간에 아늑한 분위기를 더합니다. 볼트 룸에서는 손으로 그린 천장이 열린 하늘을 묘사하여 방문객을 놀라게 합니다.
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