Starbucks Reserve, 미국 뉴욕주 맨해튼에 있는 프리미엄 커피 전문점
스타벅스 리저브는 맨해튼에 있는 여러 층으로 된 커피 전문점으로, 여러 추출 스테이션, 매장 내 로스터리, 칵테일 바를 갖추고 있습니다. 여러 층에 걸친 공간에서 로스팅된 원두에서 완성된 음료에 이르는 전 과정을 볼 수 있습니다.
이 건물은 이전에 공업용 공장이었으며 2018년에 이 커피 매장으로 다시 문을 열었습니다. 이곳은 브랜드가 전 세계에 설립한 네 번째 리저브 로스터리였습니다.
지역 예술가들이 인테리어 설치 작업에 협력하여 이 지역의 산업적 과거와 현대적 디자인 요소를 혼합했습니다. 이러한 협력은 상업 공간이 지역 창작 작업을 존중하고 선보일 수 있음을 보여줍니다.
이곳은 미트패킹 지구에 위치해 있으며 찾아가기 쉽습니다. 방문객은 생생한 로스팅 과정을 볼 수 있고 커피 추출 기술에 대해 배울 수 있습니다.
중앙에 있는 큰 구리 드럼에는 갓 로스팅된 원두가 들어 있어 회전하며 식혀집니다. 투명한 부분을 통해 여러 층에서 볼 수 있습니다. 이 독특한 광경은 방문객이 중요한 냉각 단계를 직접 볼 수 있게 해줍니다.
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