Sokai Sushi Bar Kendall, 미국 마이애미 웨스트 켄들에 있는 일식당
소카이 스시 바 켄들은 셰프들이 신선한 해산물로 스시, 사시미, 세비체를 매일 준비하는 일본 레스토랑입니다. 주방은 전통적인 일본 기술을 적용하면서 남미의 영향을 메뉴에 통합합니다.
이 레스토랑은 마이애미에서 문을 열었고 일본 요리 기술과 남미 방식을 결합한 퓨전 방식을 발전시켰습니다. 이러한 융합은 도시의 페루 커뮤니티와 그들의 음식 전통과의 근접성에서 비롯되었습니다.
이 레스토랑은 메뉴에서 일본과 페루의 요리 전통을 융합하여, 티라디토와 세비체가 클래식 스시와 함께 등장합니다. 이 융합은 마이애미의 다양한 커뮤니티가 지역 식탁에 어떤 영향을 미치는지를 반영합니다.
레스토랑은 사우스웨스트 147번가에 있으며, 대부분의 날 정오에 문을 열고 주말에는 저녁 시간을 연장합니다. 근처에 주차장이 있고, 워크인으로 방문하여 메뉴를 보고 자리에 앉을 수 있습니다.
록스타 롤과 에비 롤 스페셜은 전통적인 일본 롤에 현대적인 맛 조합을 접목한 하우스 창작품입니다. 이 시그니처 롤은 주방이 친숙한 요리를 자신만의 스타일로 재해석하는 모습을 보여줍니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
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위치
주소
11735 SW 147th Ave #36, Miami, FL 33196, USA
영업시간
월요일-목요일 12:00-22:30; 금요일-토요일 12:00-23:30; 일요일 12:00-22:00
전화
GPS 좌표
25.65764,-80.43092
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:33
