Mariposa, 미국 세도나에 있는 이탈리안 레스토랑
마리포사는 애리조나주 세도나에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 언덕 중턱에 자리 잡아 주변의 붉은 바위 지형을 내려다봅니다. 다이닝룸 벽을 따라 큰 유리 패널이 설치되어 경치를 액자처럼 담아내며, 주변 풍경이 공간의 일부가 됩니다.
이 레스토랑은 2015년에 셰프 리사 달(Lisa Dahl)이 문을 열었으며, 그녀는 이미 세도나에서 다른 식당들을 통해 평판을 쌓았습니다. 처음부터 그녀는 이탈리아 요리에 라틴 아메리카 풍미를 접목한 메뉴를 구상했습니다.
이곳은 남미의 풍미와 이탈리아 요리 전통을 결합합니다. 메뉴에는 손으로 만든 엠파나다, 칠레产 농어, 아르헨티나식 그릴 고기가 있습니다.
레스토랑은 세도나 중심가에서 벗어난 높은 곳에 있어 대부분의 손님들이 자동차로 방문하며, 주차장에 차를 세우고 들어갑니다. 특히 저녁 시간이나 주말에는 수요가 많아지므로 예약이 좋습니다.
레스토랑의 현관문은 아프리카, 남미, 유타에서 모은 돌과 광물로 만들어졌으며 무게는 약 450kg입니다. 문 양쪽에는 나비 모양의 불이 켜진 구형 조명이 서 있어 입구를 표시합니다.
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