Le Relais du Coche, 프랑스 에기에르에 있는 레스토랑
르 를레 뒤 코슈는 옛 우편 중계소였던 건물의 마구간을 개조한 레스토랑으로, 당시의 건축적 디테일이 곳곳에 그대로 남아 있습니다. 메뉴는 지역 식재료를 사용한 향토 요리가 중심이며, 특히 해산물과 매장에서 직접 훈제한 요리에 중점을 둡니다.
이 건물은 초기에는 말이 끄는 운송 수단을 위한 우편 중계소로 사용되었습니다. 옛 마구간은 나중에 식당으로 바뀌었지만 원래 구조는 그대로 유지되었습니다.
이름은 과거 우편 중계소였다는 역사를 회상시키며, 이 유산이 오늘날 공간이 사용되는 방식을 형성합니다. 프로방스 요리 전통은 현대적인 기술과 어우러져, 집에서 훈제한 연어나 푸아그라 준비와 같은 지역 특선 요리에서 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 주로 저녁과 주말 점심에 영업하므로, 계획적인 방문에 적합합니다. 좌석이 약 50석으로 제한되어 있어 사전 예약을 강력히 권장합니다.
셰프는 직접 향신료를 볶고 다양한 재료를 매장에서 훈제하며, 빵도 처음부터 굽습니다. 테이스팅 메뉴는 해산물과 육류 요리를 모두 포함하며, 이렇게 작은 규모의 레스토랑에서는 드문 범위입니다.
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위치
주소
Pl. Monier, 13430 Eyguières, France
영업시간
화요일 19:30-21:00; 목요일 19:00-21:00; 금요일-토요일 19:30-21:00; 일요일 12:00-13:45
전화
GPS 좌표
43.69395,5.03014
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:19
