Via 313, 이스트 오스틴에 있는 피자 가게, 미국.
Via 313은 이스트 오스틴에 있는 피자 가게로, 무거운 강철 팬에 가볍고 바삭한 도우로 디트로이트 스타일 피자를 만듭니다. 치즈는 가장자리까지 퍼지고 소스는 위에 올라가서, 전통적인 둥근 피자와는 다른 식감과 맛을 냅니다.
이 피자 가게는 2011년 이스트 오스틴의 푸드트럭으로 시작하여 나중에 도시 전역에 상설 매장을 열었습니다. 창업자들은 미시간의 피자 전통을 오스틴에 가져와 새로운 음식 운동을 확립하는 데 기여했습니다.
이곳은 디트로이트 스타일 피자를 찾는 사람들을 끌어들이며, 오스틴의 음식 문화와 미시간의 전통을 연결합니다. 직사각형 피자는 지역 주민들의 사랑을 받아 다른 레스토랑의 피자 제조 방식에도 영향을 주고 있습니다.
이곳은 이스트 오스틴에서 접근하기 쉬운 위치에 있으며, 인근 지역에서 걸어서 갈 수 있습니다. 점심 및 저녁 시간대에는 대기 시간이 발생할 수 있습니다.
이름은 'by way of'와 디트로이트의 지역 번호 313을 결합하여 창업자들이 미시간 피자 전통과 깊은 연관이 있음을 보여줍니다. 이 영리한 이름 선택은 방문객들이 창업자들이 이 특정 참조를 선택한 이야기를 배울 때 그 의미가 드러납니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.