Casa de Benavidez, 미국 앨버커키에 있는 가족 운영 레스토랑
카사 데 베나비데스는 개조된 어도비 건물에 자리하며, 여러 개의 다이닝 룸과 잉어 연못을 둘러싼 정원 좌석을 갖추고 있습니다. 레스토랑은 쌀, 콩, 소파피야가 포함된 콤비네이션 플레이트로 전통 지역 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 1984년 엘 메히카노라는 작은 식당으로 시작하여 베나비데스 가족 아래 현재 위치로 이전했습니다. 어도비 주택을 개조하면서 원래 3개의 테이블만 있던 곳에서 더 큰 공간으로 성장할 수 있었습니다.
이름은 이 레스토랑을 운영하며 지역 요리 전통을 이어가는 베나비데스 가족을 가리킵니다. 이곳에서 제공되는 음식을 통해 뉴멕시코 북부의 일상생활을 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 금요일부터 일요일까지만 아침 식사를 제공하며, 점심과 저녁은 매일 제공됩니다. 날씨가 좋을 때 정원 좌석이 빨리 차므로 예약을 권장합니다.
건물 자체는 100년 이상 되었으며 원래의 어도비 구조에서 완전히 레스토랑으로 용도가 변경되었습니다. 이 역사적인 건물은 방문객들이 도착하면서 느끼는 정통 남서부의 분위기를 이곳에 부여합니다.
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