Wasabi by Morimoto, インド, 뭄바이 콜라바에 있는 일식당
와사비 바이 모리모토는 타지마할 팰리스 호텔에 있는 고급 일식당으로, 보라색과 라임 그린의 포인트, 빛나는 벚꽃 설치물, 그리고 인디아 게이트를 바라보는 전망을 갖추고 있습니다. 다이닝 룸은 현대적인 디자인과 뭄바이의 상징적인 랜드마크 중 하나인 이 경치를 결합합니다.
이 레스토랑은 명성 높은 타지마할 팰리스 호텔에 문을 열었으며, 뭄바이에서 일본 고급 다이닝의 전환점을 표시했습니다. 이 역사적인 건물 내에 위치한 것은 도시의 기존 고급 레스토랑 환경과 연결되었습니다.
주방은 전통적인 일본 조리법을 존중하며 엄선된 재료를 사용하여 고전적인 맛이 살아있는 공간을 만듭니다. 방문객은 현대 뭄바이의 환경에서 진정한 일본 음식 문화가 어떻게 운영되는지 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 콜라바의 아폴로 반다르에 있으며 해안가를 내려다보고 있어 사전에 테이블 예약이 필요합니다. 방문객은 대기 시간이 길어질 수 있으며, 피크 시간대에는 저녁 서비스가 붐빌 것에 대비해야 합니다.
주방은 신선한 와사비 뿌리와 희귀한 해산물을 일본에서 직접 공급받아 정밀한 일본 요리 기술로 준비합니다. 일본 공급업체와의 직접적인 연결 덕분에 인도에서 다른 곳에서는 거의 찾을 수 없는 재료를 사용할 수 있습니다.
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위치
주소
The Taj Mahal Palace,Mumbai, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai, Maharashtra 400001, India
GPS 좌표
18.92252,72.83323
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:19
