Tipo 00, 호주 멜버른에 있는 이탈리아 레스토랑

Tipo 00은 멜버른의 리틀 버크 스트리트에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 수제 파스타를 전문으로 합니다. 구리 조명 기구, 흰 대리석 카운터, 콘크리트 바닥이 현대적인 분위기를 만듭니다.

이 레스토랑은 이전에 Vue de Monde에서 일한 셰프 Andreas Papadakis가 Alberto Fava 및 Luke Skidmore와 함께 설립했습니다. 오픈은 이탈리아 장인 파스타 전통에 중점을 둔 멜버른 다이닝 현장에 새로운 방향을 도입했습니다.

Tipo 00이라는 이름은 생파스타 제조에 전통적으로 사용되는 고운 입자의 이탈리아산 밀가루의 특정 등급을 의미합니다. 이 이름은 이 레스토랑이 정통 이탈리아 파스타 제조 기술에 중점을 두고 있음을 반영합니다.

이 레스토랑은 멜버른 중심가의 리틀 버크 스트리트에 있으며 월요일부터 토요일까지 영업합니다. 좌석 수가 적어 빨리 차므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.

대표 메뉴인 Tagliolini al nero는 오징어 먹물 파스타에 신선한 오징어와 보타르가를 곁들여 독특하게 플레이팅한 요리입니다. 이 요리는 지중해 재료와 현대적인 플레이팅 기법을 결합하는 주방의 방식을 보여줍니다.

• 위치: City of Melbourne
• 주소: 361 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000, Australia
• 영업시간: 월요일-토요일 11:30-22:00
• 전화: [phone]
• 이메일: [e-mail]
• 웹사이트: https://tipo00.com.au
• GPS 좌표: -37.81356,144.96198
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:19