Restaurant La Vieille Ferme, 프랑스 마니고의 레스토랑
레스토랑 라 비에이유 페름은 메르다시에 고개 근처 해발 1500미터에 자리한 옛 알프스 농가를 개조한 레스토랑으로, 산 전망과 함께 전통 프랑스 요리를 제공합니다. 돌담과 나무 기둥이 그대로 보존되어 있으며, 개인 손님은 물론 지역 특선 요리를 찾는 단체 손님도 수용합니다.
이 건물은 원래 전통적인 알프스 농가였으며, 이후 레스토랑으로 개조되었지만 원래의 석조 및 목조 건축은 그대로 보존되었습니다. 이러한 변형은 역사적인 산악 구조물이 지역 유산의 특성을 유지하면서 방문객을 맞이하도록 어떻게 적응되었는지를 보여줍니다.
이곳은 오트사부아 지역의 전통 요리, 특히 퐁뒤, 라클렛, 타르티플레트 같은 치즈 요리를 전문으로 하며, 산악 지역의 조리법을 따릅니다. 방문객들은 수세기 동안 알프스 공동체와 그들의 음식 문화를 정의해 온 맛을 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 스키 슬로프에서 불과 300미터 거리에 있어 산악 활동에 편리합니다. 단체 예약 시 맞춤 메뉴를 제공하며, 시즌 내내 매일 영업합니다.
이 레스토랑은 고지대에 자체 채소밭을 보유하고 있으며, 특히 여름과 가을에는 신선한 제철 재료를 사용합니다. 이로써 이곳은 자체 재배한 재료로 만든 특선 요리를 제공할 수 있습니다.
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위치
주소
263 Chem. de l'Andran, 74230 Manigod, France
영업시간
월요일-일요일 08:00-22:00
전화
GPS 좌표
45.85818,6.41550
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:18
