Le Fatra, 프랑스 레 사블 돌론에 있는 레스토랑
르 파트라는 레 사블 돌론에 있는 레스토랑으로, 지역 생산자와 어부들에게서 공급받은 식재료를 사용한 제철 프랑스 요리를 선보입니다. 주방은 직접적인 접근 방식을 취하며, 좋은 지역 식재료가 각 계절 메뉴를 결정합니다.
이 레스토랑은 약 20년 전에 문을 열었고 점차 지역 사회에 뿌리를 내렸습니다. 수년에 걸쳐 주방에 공급하는 지역 식품 생산자 및 와인 생산자와 긴밀한 업무 관계를 발전시켜 왔습니다.
메뉴는 해안 벤데 지역의 전통에 기반을 두고 있으며, 생선 수프, 가리비, 지역 육류 요리 등 바다와 땅이 지역 식습관을 형성하는 방식을 반영합니다. 이러한 요리는 이 지역 사람들이 항상 요리하고 먹어온 것과 연결되기 때문에 일관되게 제공됩니다.
다이닝룸은 소규모에서 중규모 그룹이 편안하게 이용할 수 있으며, 날씨가 좋을 때 야외에서 식사할 수 있는 테라스가 있습니다. 특히 더 큰 그룹과 방문할 경우 사전에 테이블을 예약하는 것이 좋습니다.
다이닝룸에는 쪽모이 세공 마루와 거울이 있어 공간이 실제보다 더 넓고 밝게 느껴집니다. 이러한 디테일에 대한 관심은 평범한 동네 레스토랑과 차별화되는 절제된 우아함을 만들어냅니다.
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주소
21 Quai George V, 85100 Les Sables-d'Olonne, France
영업시간
화요일-금요일 09:00-21:00; 토요일 09:00-21:30
전화
웹사이트
GPS 좌표
46.49618,-1.79645
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:18
